Herzhaft ist das neue Süss!
Neben all den süssen Köstlichkeiten auf Deinem Buffet, haben Deine Gäste auch Lust
auf etwas Herzhaftes.
Diese Brezntorte ist der EYE-Catcher auf Deiner Feier.
Diese Brezntorte ist kein One-Look-Wonder.
Man kann Stück für Stück abschneiden, auch kommen die Blumenstiele nicht in Kontakt mit dem Belag.
Meine Brezntorte gibt es in 3 Grössen abhängig von der Zahl der Gäste. Die Belegung der einzelnen Etagen und die Auswahl der Blumen ist Deine Entscheidung.
Planung:
Die Gästezahl ist entscheiden, bei der Planung ist auch zu bedenken ob es die Torte als Snack oder als Brotzeit gedacht ist.
Was hast Du alles im Angebot? Ein Besonderer Tip für Hochzeit, Erfahrungsgemäss ist bei einem Sektempfang nach der Trauung, vorallem bei warmen Wetter, die Lust auf süsses, eher gering, die Lust auf Herzhaftes jedoch umso grösser.
Ein Stück Brezntorte entspricht 2-3 Canapés
Gerne schmücke ich die Torte entsprechend Deiner Vorstellung mit Blumen, jedoch können leider nicht alle ausnahmslos genommen werden,weil Sie zu gross sind oder Zuviel Wasser benötigen.
Füllungen und Aufstriche werden selbst hergestellt.
Das Pulled Pork wird 48 Stunden SOUS-VIDE gegart und anschliessend mit einer selbstgemachten Barbecue Sauce gefüllt.
Der Pouletcurry Salat wird mit der SOUS-VIDE Methode 2 Stunde gegart.
Füllungen:
Poulet, Curry, Mangochutny( Sous-Vide Methode) Salat
Pulled Pork (Schwein) mit Barbecuesauce, Salat
Lachs mit Meerrettich,Kräuter, Kapern,Zitrone, Ei
Div. Fleisch (Salami,Schinken,Fleischkäse...) Tomaten-Basilikumaufstrich,Gurken, Ei, Salat
Bergkäse, Haussauce, Nüsslisalat, Ei, Tomaten
Tomaten, Mozarella, grünes Pesto, Balsamicocreme, Salat, Ei,
Füllungen nicht abschliessend :-)
Preise: Large: 4 Etagen , ca 80 Stück 495.-
Medium: 3 Etagen, ca 50 Stücke 395-
Small: 2 Etagen, ca 30 Stücke 195.-
Depot Tortenständer 100.-
Hochzeitstopper: 20.-
(nach korektter Rückgabe, wird es zurückgegeben)
Wenn Du gerne zu Deinem Fest, auch was süsses, als Ergänzung möchtest, ob Apero oder Torten mässiges, frag mich an auch da bin ich Deine Ansprechperson :-) Schau dir gerne auch meinen
Aperoflyer an.
Spezialkranz für Füllungen wie Eier, Thon, Currysalat, Pulledpork...Brezel kann auch Nature oder mit Saaten/ Käse gebacken werden.
